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 ISBN  9789504962069

El libro de Doña Petrona

$ 76.900,00

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Autor  Petrona C. de Gandulfo
Editorial  PLANETA
Categoria  COCINA
Condicion  Nuevo

"Desde su primera edición en 1934 El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación nos complace presentar la edición definitiva revisada ordenada y corregida. Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca."--Back cover..