ISBN  9788415887294

SEIS ESTACIONES

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Autor  JOSHUA MCFADDEN
Editorial  NEO PERSON
Condicion  Nuevo

"En Seis estaciones su primer libro McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas el autor enciende el fuego y recurre al grill la cocción al vapor los salteados los asados los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su máximo esplendor"--Amazon.com.