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 ISBN  9788415887591

MI COCINA DE CIUDAD DE MEXICO

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Autor  GARIELA CAMARA
Editorial  NEO PERSON
Condicion  Nuevo

"Los sabores el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces nos presenta 150 recetas de básicos desayunos primeros platos platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México como los chilaquiles los chiles rellenos y el flan de cajeta y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas como las tostadas de atún. Este libro es ante todo una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales."--Page [4] of cover.