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 ISBN  9788419483515

RAMEN

$ 60.500,00

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Autor  NILSSON TOVE
Editorial  COLandCOL
Categoria  COCINA
Condicion  Nuevo

Una residencia literaria en Letonia es el punto de partida de esta crónica tan ágil como reflexiva en la que la escritora española Mercedes Cebrián trata de entender el porqué de lo que come la gente en un lugar determinado del mundo. Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas convierte el acto de cocinar el de comer e incluso el de comprar comida en un estudio del alma humana. Desde esta perspectiva narra la escritora Mercedes Cebrián su viaje invernal a Letonia un país que suele salir movido en las fotos por su compleja historia como miembro de la antigua URSS y actualmente de la Unión Europea. Todo libro es un intento de entender una realidad en este caso el porqué de lo que come la gente en un lugar determinado del mundo. En ello indaga esta crónica tan ágil como reflexiva que en primera persona analiza desde la curiosidad los encuentros y desencuentros que se producen al juntar a un grupo de europeos en una cocina compartida de una residencia literaria..