ISBN  9788419043504

DE LA FINCA A LA TAZA

Autor  YASSIR RAÏS
Editorial  CINCO TINTAS
Categoria  COCINA
Condicion  Nuevo

Al saborear cada sorbo de café de especialidad estás ayudando a cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con el planeta y apoyando con cada café a comunidades locales de todo el mundo. ¿Que és el café de especialidad Te invitamos a descubrir la fascinante historia del café desde su origen hasta la taza. Explora cada etapa que hace que un grano de café se convierta en café de especialidad desde su cultivo su cata y su tueste hasta llegar a tus manos en cafeterías o en casa. Explora cómo cada etapa y cada mano que interviene hacen que cada sorbo sea una experiencia única. By savoring each sip of specialty coffee you are helping to transform an industry towards more environmentally respectful practices and supporting local communities around the world with every cup. What is specialty coffee We invite you to discover the fascinating story of coffee from its origin to the cup. Explore each stage that turns a coffee bean into specialty coffee--from its cultivation tasting and roasting to arriving in your hands at cafés or at home. Discover how each step and each hand involved makes every sip a unique experience..


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